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Ich wollte nur ein Buch veröffentlichen.
Ich bin kein „richtiger“ Schriftsteller, und doch habe ich sechzehn Bücher veröffentlicht. Gott sei Dank für die Redaktion!
Dass ich Kellnern und Barkeepern von Walt Disney World lustige Kneipentricks und Magie beibrachte, inspirierte mich dazu, ein Buch zu veröffentlichen . 1996 , als ich in einem 19-Zoll-Wohnmobil lebte, begann ich zu recherchiere aggressiv, wie ich meine Sammlung von Kneipentricks, Wissenswertem usw. veröffentlichen kann. Das Das Internet für die Massen war noch ein paar Jahre entfernt, also verbrachte ich meine Zeit in Bibliotheken und Buchhandlungen damit, mir Gedanken zu machen von Autoren bei Signierstunden. Jeder von ihnen sagte dasselbe: „ Stell sicher, dass du es aus Leidenschaft tust und nicht das Geld, weil es kein Geld gibt .“ Und Junge, hatten sie Recht! Ich habe einmal meine Stunden berechnet, und es kamen 2,71 Dollar pro Stunde heraus.
Ich suchte in der Bibliothek nach Tipps und Hinweisen zu Fragebriefen, Literaturagenten, Fachjargon und aufmerksamkeitsstarken Eröffnungszeilen. In den nächsten drei Jahren erhielt ich 350 Ablehnungsschreiben. Nein, diese Nummer ist kein Tippfehler. Schließlich blieb einer hängen und der Rest ist Geschichte. 2009 erstellte ich eine Facebook-Notiz mit allem, was ich darüber wusste, wie man ein Buch veröffentlicht. Heute kann jeder sein Buch über viele Quellen veröffentlichen. So haben Sie zumindest die Kontrolle über Material, Inhaltsverzeichnis, Gestaltung und Cover. Diesen Luxus bekommt man nicht, wenn man durch die großen Verlage geht, aber auf der anderen Seite bekommt man auch keinen nationalen Vertrieb.
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Buch 1
Miss Charmings Buch der Barvergnügungen 2000
Dies ist mein erstes Buch. Ich hatte etwa 1000 Kneipentricks gesammelt, aber der Verlag wollte nur 75 mit jeweils einer Geschichte. Ich hätte nie gedacht, dass es zu mehr Büchern führen würde. Es ist vergriffen, aber Sie können gebrauchte Bücher bei Amazon und Ebay kaufen.
Buch Nr. 8, 10 und 15
Das Alles-Barkeeper-Buch
Ausgaben 2, 3 und 4 | 2007, 2010, 2015
2007 überarbeitete ich die 2. Auflage dieses Buches und wurde darum gebeten aktualisieren mit der 3. und 4. Auflage. Ich wünschte, es hätte Bilder und nicht 1000 Rezepte, aber in der Verlagswelt muss man schreiben, was sie wollen.
Wenn ich für die 5. Ausgabe angesprochen werde, Ich möchte einem neuen Cocktail-Autor die Möglichkeit geben, es zu übernehmen.
Buch Nr. 3
Sei ein Sternenmagier 2002
Da ich eine Sammlung von Tricks hatte, dachte der Verlag, ich könnte ein Zauberbuch für Kinder schreiben. Es war eines der schwierigsten Bücher zu schreiben. Ich musste viele Pronomen und null mehrsilbige Wörter verwenden.
Das Buch ist bezaubernd
und kommt mit Tricks, Poster,
Musik-CD und mehr. Es ist sehr
schwer intakt zu finden, also schnappe ich sie mir
auf, wann immer ich einen finde.
Buch Nr. 4
Das Everything Cocktailpartys- und Getränkebuch 2005
Ich bin mir sicher, dass dieses Buch für 2005 in Ordnung war, aber ich vermute, das meiste davon
Informationen sind inzwischen veraltet.
Ich bin mir nicht sicher. Ich müsste nachsehen
wieder durch.
Buch Nr. 7
Gefrorene Getränke 2008
Ich habe für dieses Buch viel über gefrorene Getränke recherchiert, aber genau wie die meisten Verlage kümmern sie sich nur darum, eine Menge Rezepte zu haben. Es ist jetzt veraltet und wäre mit einigen Farbbildern besser gewesen.
Buch Nr. 16
Der Cocktailbegleiter:
Ein Leitfaden zu Cocktailgeschichte, Kultur, Wissenswertem und Lieblingsgetränken 2018
Das ist mein Lieblingsbuch. Ich habe härter gearbeitet darauf als in jedem anderen Buch. Es ist ein 38-jähriger Sammlung von Zeitleisten, Wissenswertem, Geschichte usw. Der Herausgeber hat 50.000 Wörter und zehn Kapitel gekürzt, aber ich habe alle gekürzten Informationen auf meiner Website veröffentlicht.
Dies ist das Buch mit meiner Cosmopolitan-Cocktail-Recherche , dem Foto von Joseph Santini (1862, Erfinder des Brandy Crusta), das ich gefunden habe , und einer nie zuvor bekannten Recherche von Walter Bergeron, dem Erfinder des New Orleans Vieux Carré-Cocktails. Das Vorwort stammt von Gary Regan und Klappentexte von Dale DeGroff , Tony Abou-Ganim , Tobin Ellis , Beachbum Berry , Ted Breaux, Phillip Greene und Wayne Curtis .
Buch Nr. 9, 11, 12, 13 und 14
Knack Barkeeping-Grundlagen
2009
Dies ist mein erstes Buch mit Farbbildern. Ich habe mit Susan Bourgoin gearbeitet, einer erstaunlichen Foodstylist-Fotograf bei Visual Cuisines in Orlando, Florida. Wir haben drei Monate daran gearbeitet, 9-5, fünf Tage die Woche. Diese Art der Fotografie ist faszinierend!
Mir gefiel die Aufmachung der Verleger ließ mich folgen. zu. Der Verlag hat zwei weitere Deckel draufgeknallt, um es neu aussehen zu lassen, außerdem schufen sie vier kleine Spin-off-Bücher; Nur Martinis,
Just Margaritas & Sangria, Just Shots und Just Tropical Cocktails.
Buch Nr. 5
Miss Charmings Leitfaden für hippe Barkeeper und Möchtegern-Möchtegern 2006
Zu diesem Zeitpunkt war ich seit 26 Jahren in der Bar tätig und hatte vor, dieses Buch im Eigenverlag zu veröffentlichen. Es gab kein Barkeeper-Buch mit wirklich nützlichen Barkeeper-Informationen hinter den Kulissen ohne Tausende von Rezepten. Ich habe meiner Agentin davon erzählt, und sie hat einen interessierten Verleger gefunden. Ich war aufgeregt. Als jedoch meine zwanzig kostenlosen Standardbücher an meiner Tür ankamen, erfuhr ich, dass sie ihre Meinung bezüglich des versprochenen Hardcovers, der Bilder und der Kürzung von 75.000 Wörtern geändert hatten. Dieses Buch ist das einzige, das mich zum Weinen gebracht hat.
Gary Regan schrieb jedoch einen Artikel über das Buch in den Nations Restaurant News, der mir viele Türen öffnete. HINWEIS: Auf einigen Rezeptzutaten steht „Süß-Sauer-Mischung“. Ich erwähne am Anfang des Buches, dass Sie frisch gepresste Säfte verwenden sollten. Die „Cocktail-Revolution“ steckte noch in den Kinderschuhen, und langsam wechselten Bars von gefälschten Regalmixern zu frischen Mixern. Oh, es ist auch das erste Buch, das Ihnen die Geschichte des Flair Bartending erzählt.
Buch Nr. 6
Der Alles-Familienführer für Walt Disney World 2007
Dieses Buch war bei der Veröffentlichung veraltet, da sich WDW ständig ändert.
Eine Sache, die immer noch gilt, ist, dass die beste Zeit, um WDW ohne Warteschlangen zu besuchen, die Woche nach dem Labor Day (September) und die ersten beiden Dezemberwochen ist. Im Dezember schließen die Parks früh, aber das Wetter ist fantastisch und es gibt keine Warteschlangen, wer braucht die Parks schon, um länger geöffnet zu bleiben? Außerdem sind alle Feiertagsdekorationen fertig .
Book #17
The Bartender's Ultimate Guide to Cocktails: A Guide to Cocktail History, Culture, Trivia and Favorite Drinks 2022
The publisher took book #16, cut ten chapters, and made it a smaller hardback. I was told that they did this so Urban Outfitters would accept and sell it in their stores.
Buch Nr. 2
Miss Charmings Buch der verrückten Cocktails 2002
Dies ist mein zweites Buch. Es ist dumm. Beispiele für Kapiteltitel sind Crazy Critter Cocktails, Fabulous Picture Show Cocktails, Boy Toy Cocktails und Cool College Cocktails.
Ich ging zurück zum College in Gainesville, FL, als ein nicht-traditioneller Student, der mit traditionellen Studenten zusammenlebte, also wurde vieles von ihnen inspiriert. Die Hilton-Lobbybar, in der ich arbeitete, benutzte immer noch Regal-Süß-Sauer-Mixer usw.
