Si vous voulez mettre le pied dans la porte et derrière le bar sans expérience alors je vous propose de créer le vôtre  Camp d'entraînement de l'école du barreau. 

Prenez un livre de barman et allez dans un bar qui a un bon barman qui travaille le quart de jour. Soyez là entre 14 h et 16 h. Les meilleurs endroits à essayer sont les chaînes de restaurants ou n'importe quel restaurant avec un bar. Vous cherchez un  BarMentor. Vous devrez peut-être visiter quelques endroits jusqu'à ce que vous sentiez une connexion avec quelqu'un, mais cela arrivera.  La plupart des barmans aiment les gens avec des livres parce que souvent les invités se tournent vers les barmans pour les divertir, mais lorsque vous apportez votre propre source de divertissement, le barman vous aimera immédiatement. Je prédis que le barman vous demandera ce que vous lisez, mais s'il ne le fait pas, demandez-lui quelque chose à propos de quelque chose dans le livre que vous ne comprenez pas pour établir un lien.

Dites-leur que vous voulez être barman un jour et que vous essayez de tout apprendre à ce sujet. Demandez-leur ensuite comment ils ont appris à être barman. Établir une bonne connexion comme celle-ci est l'une des meilleures choses que vous puissiez faire. Vous pourrez revenir et poser des questions et obtenir des informations et des instructions de quelqu'un qui fait réellement ce que vous voulez faire.

D'une manière ou d'une autre, obtenez plusieurs bouteilles d'alcool vides. Les poubelles de la fraternité , votre barmentor , les soirées de fin de soirée ou les bennes à ordures derrière les barreaux sont d'excellents endroits à regarder. Nettoyez-les à l'intérieur et à l'extérieur, remplissez-les d'eau et placez-y des becs verseurs. Vous pouvez même faire preuve de créativité et ajouter du colorant alimentaire  et étiquetez-les. (Quelques gouttes de thé fonctionnent bien pour les whiskies.) Ensuite, rendez-vous dans vos friperies locales et procurez-vous une petite collection de verrerie de bar. Vous devrez acheter des outils de bar car chaque profession a des outils du métier. Vous devez savoir les utiliser et, plus important encore, vous en faire une idée. Et une fois que vous les possédez, vous avez l'avantage d'être prêt à travailler pour n'importe quelle fête privée à tout moment, n'importe où.

Apprenez à verser, filtrer, mélanger, remuer, construire, border, rouler, refroidir, flamber, flotter, superposer, secouer, etc. Si vous n'avez pas de comptoir de la hauteur d'un bar, utilisez votre planche à repasser. Allez dans les bars et surveillez les barmans. Qu'ont-ils à leur disposition ? Où est conservé leur vin ? Où est la poubelle ? Exécutent-ils des onglets ? Les verres à bière sont-ils réfrigérés ? Quel type d'ouvre-bouteille utilisent-ils ? Soyez simplement conscient de tout ce qu'ils font. Si vous pouvez trouver un bar où le barman est claqué et que vous pouvez vous cacher dans le coin au bout du bar, c'est génial - vous ne voulez pas qu'ils vous voient vous regarder. 

Sortez et trouvez un emploi n'importe où dans l'industrie de l'alimentation et des boissons ,  même si c'est à temps partiel. Il est important que vous compreniez le fonctionnement interne. De plus, si vous n'avez jamais travaillé sur un système de point de vente ou une caisse enregistreuse, je vous recommande fortement de prendre un quart de travail quelque part où vous devez en utiliser un afin que vous puissiez acquérir une véritable expérience pratique.

Gardez les yeux et les oreilles ouverts pour toute mention de toute fête de quelque nature que ce soit. Lorsque vous entendez parler de quelqu'un qui organise une fête, dites-lui que vous aimeriez organiser la fête gratuitement. S'ils disent : « Tout ce que nous servons, c'est de la sangria », répondez : « Ok ! Je vais servir la sangria ! S'ils ne servent que de la bière et du vin, c'est une excellente occasion pour vous de vous entraîner à ouvrir des bouteilles de bière et de vin. Toute l'idée est la répétition. Arrêtez-vous et pensez à quelque chose pour lequel vous excellez. Maintenant, pourquoi es-tu doué pour ça ? La plupart du temps, c'est parce que vous avez eu beaucoup de pratique.

Essayez d'apprendre quelque chose de nouveau chaque jour. Apprenez à couper les garnitures, à faire des tours de bar, des serviettes en spirale, etc. Créez des cartes flash, continuez à vous entraîner, apprenez des livres ou de tout autre média et visitez les bars. Lorsque vous postulez enfin dans un bar, allez-y et sortez. Écoutez les commandes de boissons et regardez comment ils font les choses et vous serez préparé au fonctionnement de ce bar.