2016年12月にTobyCecchini（cha-KEE-nee）にメールを送り、2017年1月上旬に電話で話しました。  1年以上の間、テキストによる質問で彼を悩ませました。私は彼を苛立たせたと思いますが、ご覧のとおり、私は深く掘り下げて多くの人々から多くの情報を収集するのが好きです。悲しいことに、チェッキーニが私と一緒に時間を割いてくれたことに感謝していますが、 私は本当のリードを与えられたことはなく、歴史の中でこの時期に周りの人々からより多くの情報を求めることを思いとどまらせました。彼の正確な言葉は「行き止まりだ」だった。何度も聞いても、チェッキーニはリクエストした写真を共有しませんでした。  

私は彼の本から私の情報のほとんどを学びました オンラインインタビュー 評判の良いと思われるサイトやビデオから。 チェッキーニは1963年9月23日に生まれ、ウィスコンシン州マディソンで育った初代アメリカ人です。 1951年、彼のお父さんはイタリアのフィレンツェからウィスコンシン州マディソンに移住し、芸術家であり、料理が上手で、子供たちに夕食の席で水を切ったワインを飲ませ、ジン＆トニックのピッチャーを作るユニークな方法を持っていました。  

Cecchiniは、2003年の回想録Cosmopolitan：ABartender'sLifeでバーテンダーとしての彼の人生を記録しました。この本の中で、彼はマディソンの大学を卒業するためにテーブルを待つことについて話し、その後、彼の3年生で、彼はワインについて多くを学んだフランスの大学プログラムに申し込みました。チェッキーニは、パリで出会った少女を追いかけてニューヨークに向かったが、彼の言葉を借りれば、それは「バラバラ」だった。彼は1987年のある午後、1984年のジェイ・マキナニーの小説の表紙であるビッグ・ライツ、ビッグ・シティのオデオン・ネオンサインを認識したと語った。 そして、フランスに戻るためにお金を稼ぐのに十分な時間、ウェイターのポジションを取ることにしました。彼は次のように書いています。「4年後、完全に変わった男であるオデオンを離れるなんて思いもしませんでした。」  Cecchiniの本を読んでいる間、私は新しい単語を学ぶのを楽しんでいました。デジタルページをめくるたびに、単語をクリックしてその意味を見つけました。 彼の本の最初の章からの抜粋をここで読むことができます。

チェッキーニのコスモポリタンの物語は数ページの長さで、「私はコスモポリタンを発明しなかった」という文で始まります。これらのページはGoogleブックスで読むか、Amazonルートに行くことができます。この本には現在3つの異なる表紙があります。ブルゴーニュはオリジナルです。コスモポリタンに関連する正確な言葉は次のとおりです。  

    私はコスモポリタンを発明しませんでした。とにかく、技術的にではありません。私は1987年以来、毎年1、3年、誰かにこの立場を繰り返さなければなりませんでした。そのとき、その人は常に私をコスモポリタンの発明者として書き留めています。私はあなたが飲み物として考えるものを発明しました。それは、誰もが注文したときに意味するバージョンであり、過去10年間で即座に理解された、クラスの象徴であり、テーブルを飛び回るニューヨークの特権です。おそらく、私がそれを再発明したと言ったほうがいいでしょう。でも、コスモポリタンという飲み物は、手に取る前から名前があったので、厳密に言えば、私はその作者ではありません。しかし、他のすべての考慮事項によって、それは良くも悪くも私の飲み物です。

    ある夜、メサは、メサが以前働いていたライフカフェで、サンフランシスコの女の子が彼女のために作ったこの飲み物を見せてくれました。それはコスモポリタンと呼ばれ、彼女はそれでそれをはるかに良くしました。 AbsolutはCitronをリリースしたばかりだったので、それを使用したかったのですが、それ以外の理由はありませんが、現時点では新しいクールなものでした。ローズの代わりにフレッシュライムジュースを自然に使用し、コアントローを入れてクエン酸の噛み合わせを和らげました。グレナディーンの代わりに、落ち着いたピンクの赤面を与えるのに十分なクランベリージュースを追加しました。泡立って不透明にするために、さらに強く長く振る必要があると判断し、 色と繁栄のためにレモンのひねりを加えました。ハイエンドで女の子らしいカミカゼのように、驚くほど良かったです。かわいい。私たちはそれについて他に何も考えていませんでした、それは私たちがお互いを楽しませたり、大げさにしたりするために私たちが長い列に並べて作った別の飲み物でした。

私の考え：

1.最初の段落では、私、私、そして私のです。 2番目の段落では、それは彼女、私たち、そして私たちです。実は「私たち」という言葉は8回使われています。

2. チェッキーニは言った メリッサ（メサ） は、サンフランシスコの「女の子」がライフカフェで彼女のために作った飲み物について彼に話しました。これは、1987年にサンフランシスコからニューヨークにカクテルを持ってきたバーテンダーのパティ（パトリックミトンのニックネーム）だったと思います。パティは 女の子の名前なので、チェッキーニの心の中では、メリッサに言ったのは女の子でしたが、実際にはパトリックという名前の男でした。

サンフランシスコにLifeCafeというバーが見つからなかったので行き詰まりました。しかし、2017年10月16日のテキストで、Cecchiniは、Life Cafeはサンフランシスコではなくイーストビレッジにあると言っていました。これにより、私と前の所有者をつなぐ研究の扉がようやく開かれました。  キャスリーン「キャシー」ライフ とその従業員は1980年代後半に。  

Cecchiniは、オンラインインタビューでは見られなかった情報を1つ教えてくれました。彼は、2005年または2007年に（正確な年を思い出せなかった）、ポーランドのワルシャワのバーメニューでコスモポリタンを見て、彼を発明者として認めたと述べました。その後、コスモポリタンの影響と人気に気づきました。私は彼に、正確な年を覚えているかどうか、そして覚えていないかどうか、年に数回尋ねました。  

調査中、私はチェッキーニがコスモポリタンを作成したと認められた年を特定しようとしました。今日、  カクテル作家のゲイリー・リーガンの記事から来たと思います 2000年代と2010年代のカクテル作家ロバートサイモンソンによる記事。 （リーガンは2012年に彼の話を変えました）

    物語を完全に変える可能性のある新しい情報がいつでも発掘される可能性があるため、歴史について書いたり調査したりするのは難しい場合があります。誰もが自分の真実を持っているので、誰もが「彼らの」物語を受け取る権利があることを付け加えたいと思います。コスモポリタンを徹底的に調査していると、一致するストーリーと一致しないストーリーを見つけました。  

1990年代半ば

ゲイリー・リーガンは、コスモポリタンの誕生の研究を始めました。

2000

この記事 2000年12月からCecchiniによって書かれたと言う、  「私は何年にもわたって話をしたすべてのジャーナリストに、実際には飲み物を発明しなかったことを明確に指摘しましたが、それは誰の熱意も弱めないようです。私は友人のメリッサと一緒にバージョンをまとめました。誰もが今飲むか、おそらく飲み物を作り直します。」

2003年

チェッキーニの本、コスモポリタン 解放されます。この本の中で、彼は1987年にメリッサという名前の女の子がサンフランシスコからのグレナデンライムの飲み物について彼に話し、一緒に1987年にオデオンでカクテルを刷新したと書いています。

私の考え：

1.メリッサと他の3人は、1989年の春までオデオンで働き始めなかったと私に話しました。このとき、チェッキーニはまだウェイターであり、1989年の秋にバーテンダーに昇進しました。 

2.インタビューの後半で、チェッキーニは1987年を1988年に変更しました。アブソルートシトロンが1988年まで存在しなかったことを彼が知っていたので、私の推測です。 

3.3。  サンフランシスココスモでは、クランベリージュースの代わりにグレナデンが使用されたことはありません。一度もない。私は多くのバーテンダー、オーナー、マネージャー、同僚などと話をしましたが、ローズのグレナデンについては一度も言及されていませんでした。それがどのようにして物語になったのかわからない。

2003年 

ラジオインタビューはこちらからダウンロードできます そして、チェッキーニが彼の著書「コスモポリタン：バーテンダーの人生」について話すのを聞いてください。イントロでは、ラジオのホストはチェッキーニを

コスモの再発明者。」

私の考え：

1. 9:00にラジオのホストは、コスモポリタンについて、チェッキーニは発明者またはそれを発明した人の1人であると尋ねます。彼はハムに同意しますが、メリッサという名前の女の子については言及しません。後で、彼は彼がカクテルを主張するのをやめたと言います。

2003年

この記事 「Cecchiniは、1980年代後半にオデオンで働いていたときにコスモポリタンを再発明したことでニューヨーク周辺で知られています...その後、あることが別のことにつながりました。たぶん」

私の考え：

1.メリッサという名前の女の子がチェッキーニがコスモを再発明するのを手伝ったという言及はありません。

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2004年

この記事では、ニールマレーのコスモポリタンについて言及しています。 4月、アルマナックは「コスモポリタン」というタイトルの記事を公開しました。 マルシェのメートル・ドテルは、コスモポリタンカクテルを作ることを主張しています。

2004年

9月、Gary Reganは、人気のあるArdentSpirits.com（廃止）ニュースレターでCecchiniの本のレビューを公開しました。最初の文は、「彼がそれを好きかどうかにかかわらず、私たちに関する限り、コスモポリタンの作者であるトビー・チェッキーニがコスモポリタンカクテルを作成した」と書かれています。あなたはそれを読むことができます ここウェイバックマシンで。

2005年

入手可能な最新のコスモポリタン情報に基づいて、ゲイリー・リーガンはCheers Magazineに、コスモポリタンの発明者としてCecchiniを称賛する記事を書きました。私はまだこの記事を探しています。その記事について私に話したのはリーガン自身でした（今、彼は別の出版物のためにそれを書いたと思います）。しかし、私はこの2007年を見つけました スタッフからの乾杯マガジンの記事。今年の後半、9月25日、リーガンはついに長年の調査と コスモポリタンの噂の発明者、シェリル・クック。

私の考え：

ゲイリー・リーガンにあなたのことを書いてもらうことの力を知っています。 2006年に、彼は、Nations RestaurantNewsMagazineで私の5冊目の本「MissCharming'sGuidefor Hip Bartenders and Wayout Wannabe's」のレビューを行い、その結果、コンサルタントの仕事を提供するCEOからの完全な電子メール受信ボックスとボイスメールが作成されました。 

シェリル・クックはまた、マイアミビーチのコスモを発明したと思ったときのことを頭のてっぺんからデートしたときに、リーガンの執筆の力（難しい方法）を学びました。彼女は1985年に言った。彼女は長年廃業していたので、リーガンが誰であるかを知らなかった。アブソルートシトロンウォッカは1988年まで紹介されなかったため、カクテルの人々は彼女の話を暴きました。私は彼女が正確な月と年を思い出すのを手伝いました。その話はページの後半で読むことができます。

2007年

Cheers Magazineのスタッフは、Cecchiniをコスモポリタンの発明者として認めています。こちらが記事です。

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2008年

インタビューの中で、チェッキーニは「私はコスモポリタンを発明しなかった」と述べています。そして、「以前はコスモポリタンという飲み物がありましたが、基本的には今ではコスモポリタンと呼ばれる飲み物を作りました」と続けます。ここで読むことができます。

私の考え：

1.彼の2003年の本、Cecchiniは彼に言います そしてメリッサという名前の女の子が一緒にそれを作りました。  なぜメリッサは信用を得られないのですか？

2010年

Cheers Magazineは、ニールマレーのストーリーのプレスリリースを発表しました。それは「真のオリジナルコスモポリタンカクテル」と呼ばれています ストーリー。」Cecchiniは下部に記載されています。

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2011

ロバート・プロトキンはチェッキーニにインタビューし、「チェッキーニは今や国際的に有名なコスモポリタンを生み出した」と書いています。

  私の考え：

1.彼の2003年の本、Cecchiniは彼に言います そしてメリッサという名前の女の子が一緒にそれを作りました。なぜメリッサは信用を得られないのですか？

2011

アブソルートウォッカはジェイクバーガーを派遣し、シェリルクック、ガズリーガン、デイルデグロフ、トビーチェッキーニに、スウェーデンのアブソルートアカデミーのコスモポリタンの裏話を発見する旅についての旅行スタイルの映画をインタビューしました。バーガーはデグロフを除くすべての人と話すことができましたが、数か月後に彼にインタビューしました。悲しいことに、映画は日の目を見ることはありませんでした。  

2012年

ゲイリー・リーガンは、「コスモポリタンの誕生」というタイトルの彼の現在の更新されたコスモポリタン研究をブログに書いています マイアミビーチのコスモポリタンカクテルクリエーターであるシェリルクックと最終的につながるという彼の新たな情報に基づいています。リーガンが2019年に亡くなったため、リンクは機能しなくなりましたが、ここのウェイバックマシンで見つけました。 （私のリンクされた名前がこのページの上部に追加されていることに気付くでしょう。リーガンは2018年にそのリンクを追加しました。それはあなたが今読んでいるページにリンクしています。）

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2016年

この記事で、ロバート・サイモンソンは「コスモポリタンは重要な飲み物だと感じたので徹底的に調査しました...彼らがそれを発明したと言ったすべての人々にインタビューし、私は立場を取りました：私はトビーという名前の男が言ったチェッキーニは1988年にニューヨークのオデオンでコスモポリタンを発明しました。」

私の考え：

1.コスモを主張している「すべての人」にも聞いたところ、サイモンソンは連絡をとっていないと言っていたので、サイモンソンと話をしたいと思います。 2019年5月にSimonsonにメールを送信しましたが、彼は返信していません。

2016年

この記事の執筆者 「私がコスモをどのように作成したか、そしてなぜ私が作成しなかったのか」というタイトルの著者は、ロバート・サイモンソンの本を引用しています。  適切な飲み物：バーテンダーのバンドが文明化された飲酒の世界をどのように救ったかについての秘話。 「チェッキーニは、サンフランシスコから訪れた友人の助けを借りて飲み物を思いついたと言っています」と書かれています。

私の考え：

1.友人はサンフランシスコから訪問していませんでした、彼女はメリッサという名前の同僚でした。繰り返しになりますが、Cecchiniの2003年の本の中で、メリッサ（同僚）という名前の女の子がサンフランシスコの友人からの飲み物について彼に話したと彼は言います。

2. Cecchiniは、2017年1月の電話での会話で、ニューヨークを訪れたバンドにいたメリッサの友人だと言った。彼の話は常に変化しています。  

2016年

ロバートサイモンソンは、「コスモポリタンの発明者が彼の最も有名な創造物を受け入れることをどのように学んだか」というタイトルのこの記事を書いています。記事はサイモンソンの本を引用しています 適切な飲み物：バーテンダーのバンドが文明化された飲酒の世界をどのように救ったかについての秘話。いくつかの引用には、「それで、飲み物の最も説得力のある所有権の主張は、長年クレジットを拒否した反対者に属することは面白いです。トビー・チェッキーニは、彼が得る機会があれば彼の職業を軽視するのが好きな素晴らしい懐疑論者です...チェッキーニはまだオデオンの仲間のバーテンダーには、サンフランシスコの友人がいて、コスモポリタンと呼ばれるベイエリアの飲み物を紹介してくれました。彼女はトビーにカクテルについて話しました。

私の考え：

1. Cecchiniの2003年の本の中で、メリッサという名前の同僚のバーテンダーの女の子が最初にコスモポリタンについて彼に話し、一緒に彼らはそれをより良くしたと彼は言います。チェッキーニがカクテルの所有権を取得し、メリッサを元の話から外しているようです。

2.人が何かを「軽視」する理由の1つは、何かが真実ではないということです。

3.誰かがクレジットを拒否する理由の1つは、それが真実であるということです。

2016年

この記事では、Cecchiniは、コスモポリタンの発明者として作家によってクレジットされています。チェッキーニは、コスモポリタンが彼にとってどのようにそのような重荷であったかについて話します、そして他の人がそれを主張することを前に進めていたので、彼はコスモポリタンに主張することに決めました。

私の考え：

1.それで、2003年に「彼とメリッサという名前の女の子がそれを再発明した」、2008年に「私はそれを作らなかった」、そして今2016年にそれは「私はそれを作った？」でした。

2.「その他」とは、チェッキーニとはニールマレー、シェリルクック、デイルデグロフを意味すると思います。あなたはこのページで彼らの物語を読むことができます。

3.3。  繰り返しになりますが、Cecchiniが一緒に作ったと言った2003年の本のMelissaという名前の女の子はどうなりましたか？

2016年

CNNは、CecchiniをフィーチャーしたYouTubeビデオインタビューを公開しました。最後に、チェッキーニは「それは私のカクテルです、私はそれを作りました、はい」と言ってコスモポリタンを作成したことを認めています。

2017年

このインタビューの最初の文 「トビー・チェッキーニが1988年にコスモポリタンを発明したとき」と書かれています。チェッキーニは、1980年代のサンフランシスココスモポリタンでグレナデンライムをどのように摂取し、それをより良くしたかについて語っています。それは彼がウェイトレスからそれを学んだとも言っています。

私の考え：

1.サンフランシスココスモはクランベリージュースの代わりにグレナデンを持っていませんでした。一度もない。私は多くのバーテンダー、オーナー、マネージャー、同僚などと話をしましたが、ローズのグレナデンについては一度も言及されていませんでした。

2. 2003年の本の女の子メリッサと彼女に飲み物を教えた元SFバーテンダーは、チェッキーニがそれを聞く2年前に、ニューヨークのライフカフェでコスモが作られているときにローズのグレナデンを使用したことはありませんでした。グレナディーン諸島がどのようにしてチェッキーニの物語に登場したのかはわかりません。

3.そしてメリッサという名前の同僚はどのように行きましたか バーテンダーからウェイトレスまで？

4. Cecchiniは、1989年の秋まで、TheOdeonのバーテンダーではありませんでした。

2017年

このノルウェーの記事では 「トビー・チェッキーニがコスモポリタンを発明した：-私は誰もが作らなければならないクソ飲み物を作った」というタイトルで、チェッキーニは「私は誰もが作らなければならないクソ飲み物を作った人です」と「私はちょうど愚かだった25歳でした飲む。"

2018年

6月、 Amy Zavottoは、 Liquor.comのこの記事で、「Cecchiniは、今日私たちが知っているように、コスモポリタンの明確な発明者です」と書いています。私は一段落で言及されています。彼女のFacebookは5月に私にメッセージを送り、コスモに関する私の未発表の研究のいくつかを求めました。嬉しいことに、私は彼女に私の現在の研究をすべて送りましたが、返事はありませんでした。彼女にメッセージを送った後、彼女は忙しいとうまく言ってくれました。私は彼女から二度と連絡がありませんでした。その後、CecchiniがFacebookで私と友達にならないことに気づきました。ザボットはニューヨーク出身のようで、ブルックリンにも住んでいるので、おそらくチェッキーニと友達です。   

私の考え：

1.それでもメリッサという名前の女の子にはクレジットが与えられていません。

2018年

ゲイリー・リーガンは、「コスモポリタンの誕生」というタイトルのコスモポリタン研究を更新します 彼のブログのNEWSFLASHに私のリンクされた名前を追加することによって。そのリンクはあなたが今読んでいるページへのリンクでした。この段落の最初の文のブログリンクは、リーガンが2019年に亡くなったため機能していませんが、ここでウェイバックマシンで表示できることがわかりました。

リーガンは私の研究に魅了され、Facebookのメッセンジャーを介してそれについてよく話しました。私が彼と共有したすべての小さな一口は、彼の日を作りました。

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2019年

この記事の中で、著者のロバート・サイモンソンは、「...トビー・チェッキーニは、良くも悪くも、コスモポリタンを発明した」と書いています。

私の考え： 

1.サイモンソンはブルックリン（チェッキーニが住んでいる）に住んでいて、ウィスコンシン（チェッキーニが住んでいる）から来ているので、私はサイモンソンがチェッキーニの良い友達であると推測することができるだけです。グーグルは、2016年以来、サイモンソンがチェッキーニをコスモポリタンの発明者として主張していることを私に示しています ここ、 ここ、ここ、 ここ、 ここ、  ここで、  ここ、 ここ、 本、 ポッドキャスト、 アプリ もっと。サイモンソンがチェッキーニをコスモポリタンの発明者であると主張しなかった時期がありました。彼の2011年のブログ。

2019年

コアントローは、170周年を記念してチェッキーニをパリに招待しました。彼らは、チェッキーニが「有名なコスモポリタンの創造者」であると信じています。  ここ および他の多くのサイト。どうやら、チェッキーニは、彼とメリッサという名前の女の子が彼らの製品でそれを再発明したという彼の元の話をコアントローに知らせませんでしたが、クレジットとパリへの無料旅行を取ることにしました。

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2019年

「完璧なコスモポリタンを作る方法、それを発明した男によると」というタイトルのこの記事では、メリッサの名前は、チェッキーニにサンフランシスコのカクテルを示すものとして言及されています。年は与えられず、ローズのグレナデンについての奇妙な話が再び言及されますが、チェッキーニは、両方が一緒にそれを再発明した彼の元の話の言及なしで完全に信用しています。著者はまた、チェッキーニが住んでいるブルックリンに住んでいて、インタビューは彼のバーで行われました。

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2019年

メリッサをまだ含まない別のコスモの言及は、チェッキーニに「象徴的なカクテルを発明した男」の称号を与えています。作家はブルックリン出身です。そしてもう一つ。 正直なところ、リストするには記事が多すぎます。これまでに提供されたリンクは、インターネット上で見つけることができるもののほんの一握りです。

インターネットランドでは、Cecchini-Cosmoスノーボールがスピードを上げて戻ってこないところまで来ました。  M世界中の誰もが、チェッキーニがコスモポリタンカクテルを作成/または再作成したと信じています。  私の研究や共有しないように求められたその他の情報に基づいて、私はこれを信じていません。この話は、アントワーヌペイショーがサゼラックカクテルを発明しなかったことを2017年に学んだように、もう1つのカクテル文化の発見だと思います。私はチェッキーニを知りません。彼はいい人だと思います。彼がCOVID-19に感染したことを残念に思いますが、1980年代後半から1990年代初頭にかけて、ニューヨーク地域で行った（そして今も行っている）コスモの詳細な調査です。ストーリーは一致しない唯一のものです。

チェルシーはオデオンで全盛期（1987年-1989年秋にサーバーとして、1989年秋-1991年秋にバーテンダーとして）働いた後、ソーホーバーキンカオ（171スプリングストリート）をほぼ7年間管理し、その後共同でチェルシー（436 West 15th Street）にあるPasserbyのGavinBrownのオーナー。 2013年、彼はブルックリン（110アトランティックアベニュー）にジョエルトンプキンスと共にロングアイランドバーをオープンしました。 Cecchiniは、 Food and Wine、GQ、New York Times 、およびSaveurに書き込みます。彼が私にくれたコスモポリタンレシピは、コスモポリタンおもしろ情報セクションの下にある他の人たちと一緒です