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Miss Charmi ng.com
todas as coisas coquetel desde 1998
Sobre Eu
Atualmente, moro em um apartamento com varanda na
Rua Bourbon.
Nasci em 1960 em Azusa, Califórnia e morei em West Covina com vista para o San Gabriel
Montanhas. Aos cinco anos, meus pais se mudaram para a cidade natal de meu pai, Little Rock, Arkansas (a cidade natal de minha mãe era Spokane, Washington).
Eu era o primogênito de quatro, e minha mãe diz que eu
era um pensador criativo, organizado e engenhoso.
Enquanto crescia, meus pais construíram três casas, sempre localizadas "no campo". Era
um tempo diferente; nós nunca trancamos nossas portas, tínhamos
quatro canais de TV e um cabo espiral de 20 pés em nosso
telefone de discagem rotativa cor de abacate. Ah, e o
as chaves do carro moravam na ignição.
Meus pais me mantiveram longe dos problemas da adolescência me apresentando ao softball. Passei meus verões jogando shortstop ou terceira base.
Meu primeiro trabalho foi bombear gasolina em seus postos de gasolina.
Aprendi a verificar os fluidos do motor, trocar o óleo e
consertar um pneu furado. Eu também peguei o bug de viagem
através de longas viagens de família e igreja de jovens ao redor
os Estados Unidos com picos do Canadá, México e Jamaica.
Aos 16 anos, meu primeiro carro foi um Chevy Camaro prata 1973 com bancos de couro vermelho e quatro
o chão. Era um carro legal para um garoto de dezesseis anos.
Com rodas, consegui faça uma pós-escola
trabalho como garçonete de pizzaria em uma cidade
Dobrado. Minha carreira na indústria hoteleira começou.
Após o ensino médio, progredi para servir na
Visão de John Barleycorn em Little Rock. eu desejo que eu
consegui localizar fotos deste restaurante porque
era meu restaurante adulto favorito, e eu estava tão feliz
ser contratado. Me lembrou o meu favorito
restaurante de infância Casa Bonita. Como a Casa Bonita, o Barleycorn's tinha muitas salas de jantar privadas e semi-privadas temáticas, como uma sala de Hollywood, sala árabe, sala da Segunda Guerra Mundial e muito mais. O bar de saladas foi construído em torno de um Ford Modelo T em tamanho real, e o sanduíche mais popular no menu era um Monte Cristo. Um dia, meu gerente me disse que a garçonete do coquetel estava doente e eu tive que subir para trabalhar no turno dela. Este foi o momento em que meu pé pisou no mundo dos coquetéis. A única coisa que tenho desses dias é uma caixa de fósforos.
Em seguida, trabalhei como garçonete em um popular
bar chamado Cabaret (2601 Kavanaugh Blvd). o A proprietária, Lynda Johnson, fez com que eu voltasse a bar, bartender de serviço, bartender e depois bartender chefe dentro de um ano. Cerca de 25 anos depois, ela me surpreendeu com um telefonema para me dizer o quanto estava orgulhosa de mim com todo o meu
livros publicados. Isso foi muito doce. Só consigo me lembrar de três bartenders homens com quem trabalhei à direita; Floresta, Bobby e Daviel. o
Cabaret tinha um tampo de cobre que tinha que ser polido todas as noites, teto de estanho, cadeiras Bentwood, e os copos eram toda a linha de Libbey's Chivalry. Desde então, atendi bares em nove estados americanos, um navio de cruzeiro no Caribe, Walt Disney World e Bourbon Street em Nova Orleans.
Enquanto cuidava do bar um dia no Cabaret, um cliente chamado Daddy Jack me mostrou um truque de bar com
a cereja que coloquei no Manhattan dele.
Eu instantaneamente fiquei fascinado com as redes sociais
diversões como como truques de bar, piadas, magia,
brindes, curiosidades, jogos, história, etc. Rapidamente aprendi que podia entreter com truques de bar, e minhas gorjetas aumentaram muito. Eu rabiscava tudo o que aprendi com os clientes em guardanapos de coquetel, que guardava em caixas de sapatos. Com uma propensão para viajar, aceitei
um emprego como barman em um navio de cruzeiro no Caribe.
Em 1989, ouvi dizer que o Walt Disney World estava abrindo uma ilha de bares chamada Ilha do Prazer . A primeira barra
trabalhei na empresa me chamava Clube de Aventureiros . Após um
alguns anos, me transferi para o Grand Florida
Resort na praia barra de praia. Disney logo me perguntou
ensinar truques de bar e mágica em suas aulas obrigatórias
Programa de F&B chamado Quest for the Best.
Foi nessa época que comecei
pesquisando como publicar um livro.
Depois de três anos e 350 cartas de rejeição, meu primeiro livro Livro de diversões do bar da senhorita Charming
foi aceito pela Random House.
Em 1998, mergulhei de cabeça em um mundo novo e excitante chamado World Wide Web via WebTV. Percebi rapidamente que havia apenas um punhado de sites relacionados a coquetéis disponível sem um mecanismo de pesquisa, então eu aprendi sozinho o código HTML e me propus a fornecer um site de recursos de bar e coquetel completo. O site que você está vendo agora é a quarta reformulação do design do MissCharming.com. Você pode ver os designs anteriores em
a parte inferior da página aqui .
Na primeira década do milênio, estudei
Design Gráfico no Santa Fe College em Gainesville, Flórida, Faculdade de Arte e Design Ringling em Sarasota, Flórida e conectando-se a um mundo totalmente novo de amigos coquetéis pela Internet.
Contos do coquetel e Nasceu o Museu do Coquetel Americano . Desenvolvi o primeiro
drink trivia app , Miss Trivia (extinta), com 10.000 perguntas e criou joias divertidas para coquetéis ( cubo de gelo e anéis de copo de coquetel eram os mais populares ), desenhou cartões de visita de bartender e currículos e publicou mais nove livros.
Desta vez foi também durante a segunda era de ouro
do coquetel quando um casamento da cozinha e do bar focou em ingredientes frescos para
coquetéis gourmet. Lentamente, testemunhei novos
ingredientes aparecem atrás do bar. Por
perspectiva, tenha em mente que eu comecei a servir bar com apenas duas vodkas (Smirnoff & Absolut). Eu assisti muitos produtos introduzido atrás do bar mais anos do que eu gostaria de contar. Eu experimentei
todos mudanças/adições de destilados e coquetéis de 1980 a 2020.
Em 2010, mudei-me de Indian Rocks Beach, Flórida para Nova Orleans e aceitei um cargo de gerente de bar/barman no The Bombay Club .
Renovei o menu de Martini desatualizado (tinha
160 Martinis!) por cortando 100 Martinis, então
criou uma linha do tempo de Martini a partir de 1862.
Em 2013, tornei-me Diretor de Bar do Bourbon O Jazz Bar do Bourbon Orleans Hotel. O mesmo
ano, um dos meus bartenders ganho
" Mixologista do Ano" da New Orleans Magazine.
eu ganhei por " Mixologista do Ano" da New Orleans Magazine no ano seguinte. Fomos o primeiro e único bar a vencer duas vezes.
Criei o primeiro bar artesanal de ingredientes frescos na Bourbon Street, introduzi uma máquina Ramos Gin Fizz agitada por seis minutos , armazenei garrafas de bitters em
o teto com ímãs e a primeira taça de lembrança elegante da Bourbon Street (grande garrafa de champanhe dourada). Meu próximo projeto era ser o bar número 1 globalmente a vender mais Gin Aviation American porque eu queria que o ator de Deadpool, Ryan Reynolds, patrocinasse o bar. Eu me tornei o número 2; ele mandou dizer que
ele iria visitar, mas então o COVID-19 aconteceu.
Em abril de 2020, planejei decolar em um
aventura eu chamar de " Encantador para Sempre", mas
O COVID-19 aconteceu em março de 2020.
Eu planejei verificar meu
Lista de viajantes (Desejo de viajar + Bucket List = Wanderlist) e faça da América do Norte meu quintal de
vivendo e viajando em um pequeno trailer.
Eu trabalhei em RV em tempo integral antes na década de 1990, mas o
tecnologia mais alta na época era um pager e um
telefone público, rs. A tecnologia desta vez seria ser painéis solares, dispositivos inteligentes,
e Wi-Fi. Eu também tive um aniversário marcante este ano.
Em maio de 2021, mudei para um Bourbon Street
apartamento varanda, e estou de volta gerenciando o
Bourbon O Bar no Bourbon Orleans Hotel.
Cheryl Charmosa Mídia social
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