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Foto da equipe de saúde e bem-estar da AFMC/Creative Commons

Coisas legais de bares e coquetéis

Toda vez que você ouvir ou ler sobre uma lei, saiba que algo deve ter acontecido para que ela se tornasse uma lei. As leis de consumo tendem a variar do extremo mais sério do espectro ao tolo.

 

Existem milhões de histórias desagradáveis devido ao álcool. A linha inferior é que o álcool é uma droga e todas as drogas prejudicam pensamentos e ações. Tem sido dito que o álcool é o mais caro de todos os problemas de drogas na América e impõe custos econômicos de mais de US$ 185 bilhões por ano, causando mais de 100.000 mortes. Como bartender, você deve estar ciente das leis e consequências, pois isso faz parte do seu trabalho e deve ser levado muito a sério.  

 

Cronograma das Leis do Álcool

Nos tempos medievais  foi escrito que uma pessoa tinha mais probabilidade de morrer de um ferimento de faca em uma taverna do que a vítima de uma arma mais pesada no campo de batalha. 

As leis para regular o consumo de álcool não são novas. Entre 1100 AC-1400 DC, quarenta e uma leis foram feitas contra a produção de vinho.

 

 

978 aC

O rei da Inglaterra Aethelred II aborda o problema nas cervejarias emitindo esta lei: “No caso de violação da paz em uma cervejaria, seis meios marcos serão pagos em compensação se um homem for morto, e doze minérios se ninguém for morto. ” Então, se você matar (ou quase matar) alguém em um bar, só paga multa?

 

1189

Supostamente, muitas cervejarias estavam virando fumaça porque o rei Henrique II da Inglaterra aprovou uma lei que dizia: “Todas as cervejarias são proibidas, exceto aquelas construídas de pedra, para que a cidade possa ser segura. E que nenhum padeiro assar, ou cervejaria à noite, seja com juncos ou palha ou palha, mas apenas com madeira.”

 

1552

Para reduzir a embriaguez e a desordem social, o rei Eduardo VI exigia que todos os donos de cervejarias tivessem uma licença dos juízes de paz.

 

1839

Aparentemente, as crianças estavam correndo por aí bebendo porque Londres estabeleceu a primeira idade mínima conhecida para beber aos dezesseis anos.  

 

1851

O prefeito de Portland Maine, Neal Dow, elaborou a primeira lei estadual de proibição.

 

 

1896

A Lei Raines Hoteleira foi aprovada nos Estados Unidos tornando ilegal a venda de bebidas aos domingos, exceto em hotéis durante as refeições.  

 

1908

A lei inglesa proibia dar intoxicantes a crianças menores de 5 anos, exceto em caso de emergência ou ordens de um médico.  

 

1905  Jean Lanfray da Suíça bebeu dois copos de absinto no café da manhã, um creme de menta, um conhaque e seis copos de vinho durante o almoço, então antes de sair do trabalho ele bebeu outro copo de vinho e uma vez em casa ele bebeu um conhaque e café e um litro de vinho . Ele então assassinou sua esposa e o julgamento ficou conhecido como o  Assassinato de absinto.

 

1916

26 dos 48 estados já haviam proibido o álcool nos Estados Unidos. A proibição (a fabricação, transporte, importação, exportação e venda de álcool é restrita ou ilegal também chamada de Noble Experiment) para todos os estados da América dura entre 1920 e 1933, piorando as coisas por causa do crime organizado clandestino que cria.  

 

1937  a idade para beber na América é fixada em 18 anos e a Associação Nacional de Controle de Bebidas Álcool é formada.  

 

1949  a idade para beber nos Estados Unidos é fixada em 21 para bebidas alcoólicas e 18 para bebidas à base de cereais.  

 

1980 

Em 30 de maio, um motorista alcoolizado da Califórnia atropelou uma garotinha de 13 anos chamada Cari. O carro jogou seu corpo 125 pés derrubando seus sapatos. o  O golpe mutilou tanto seu corpo que nenhum órgão estava disponível para doação. Sua mãe era Candy Lightner, a presidente fundadora da Mothers Against Drunk Driving (MADD). Em 1983, um filme de televisão foi feito sobre o incidente.

 

1984

A Lei Nacional de Idade Mínima para Beber foi aprovada, que introduziu uma penalidade federal dos fundos de construção de rodovias para qualquer estado que não aumente a idade para beber álcool para 21 anos.

 

1987

A Suprema Corte dos Estados Unidos torna obrigatório para todos os estados aumentar a idade para beber para 21 anos.

 

1991

O Century Council é lançado e é financiado pelos principais destiladores da América que promovem a tomada de decisão responsável em relação à bebida alcoólica e combate o abuso de álcool, com foco em dirigir embriagado e problemas com consumo de álcool por menores de idade. As empresas financiadoras são; Allied Domecq Spirits & Wine North America, Bacardi USA, Inc., Brown-Forman, Constellation Brands, Cruzan, Ltd., DIAGEO, Future Brands, LLC, Hood River Distillers, Pernod Ricard USA e Sidney Frank Importing Co., Inc.

 

1999

Jacqueline Saburido  e dois amigos foram atingidos de frente por um motorista bêbado de 20 anos no Texas. Seus dois amigos morreram com o impacto, mas Jacqueline foi presa no banco da frente e queimada. Ela acordou em um hospital de Galveston cega e alucinada. Hoje, ela não tem orelhas, nariz, cabelo, tocos de mão e visão limitada.

Rostos de dirigir embriagado

 

 

 

 

 

 BAC significa teor de álcool no sangue e também é chamado de teor de álcool no ar expirado ou concentração de álcool no sangue.

 

A partir de 2005, todos os estados americanos adotaram um nível de TAS de 0,08 para determinar a intoxicação. Como todos temos corpos, genética, peso, sexo e nutrição diferentes, você não pode confiar no número de bebidas como um dispositivo de medição, portanto, seu BAC é usado. Para se ter uma ideia, geralmente, um copo (1,5 onças de licor, 5 onças de vinho ou 12 onças de cerveja) aumentará o BAC de uma pessoa média para 0,04.

 

Em termos técnicos, uma classificação BAC de 0,20 significa que 1 parte por 500 no sangue de uma pessoa é álcool. A maneira mais comum de medir o BAC na estrada é com um bafômetro, no entanto, ele realmente apenas fornece uma estimativa. Existem muitas palavras científicas para descrever como um bafômetro funciona, mas em poucas palavras, ele opera usando fotocélulas para analisar a mudança de cor da reação de oxidação-redução. Apenas amostras de sangue podem fornecer uma leitura precisa e, em alguns estados, esse é o único método aceitável em um tribunal.

 

O limite legal de BAC para pilotos de aeronaves e motoristas comerciais nos Estados Unidos é de 0,04. E há também um padrão muito mais rigoroso para motoristas com menos de 21 anos chamado Trace Constitutes Positive (TCP).

 BAC significa teor de álcool no sangue e também é chamado de teor de álcool no ar expirado ou concentração de álcool no sangue.

 

A partir de 2005, todos os estados americanos adotaram um nível de TAS de 0,08 para determinar a intoxicação. Como todos temos corpos, genética, peso, sexo e nutrição diferentes, você não pode confiar no número de bebidas como um dispositivo de medição, portanto, seu BAC é usado. Para se ter uma ideia, geralmente, um copo (1,5 onças de licor, 5 onças de vinho ou 12 onças de cerveja) aumentará o BAC de uma pessoa média para 0,04.

 

Em termos técnicos, uma classificação BAC de 0,20 significa que 1 parte por 500 no sangue de uma pessoa é álcool. A maneira mais comum de medir o BAC na estrada é com um bafômetro, no entanto, ele realmente apenas fornece uma estimativa. Existem muitas palavras científicas para descrever como um bafômetro funciona, mas em poucas palavras, ele opera usando fotocélulas para analisar a mudança de cor da reação de oxidação-redução. Apenas amostras de sangue podem fornecer uma leitura precisa e, em alguns estados, esse é o único método aceitável em um tribunal.

 

O limite legal de BAC para pilotos de aeronaves e motoristas comerciais nos Estados Unidos é de 0,04. E há também um padrão muito mais rigoroso para motoristas com menos de 21 anos chamado Trace Constitutes Positive (TCP).

Multas globais para motorista bêbado

Austrália: os nomes dos motoristas são enviados aos jornais e impressos sob o título, Bêbado e preso. Multa de até $ 1000 e/ou 6 meses de prisão com uma perda mínima de 3 meses da licença.


Áustria: Nenhum acidente recebe multa de 5.000 a 30.000 xelins austríacos ou prisão até 6 meses. Em um acidente, as consequências são mais graves.


Bulgária: Uma segunda condenação resulta em execução.


Canadá: A multa por primeira infração é entre US$ 50 e US$ 2.000 ou prisão por 6 meses ou ambos. A segunda infração é de 14 dias a 1 ano de prisão. Quando o veículo a motor causou lesão corporal prisão é de até 10 anos até a morte.


Tchecoslováquia: prisão de até 1 ano, perda da carteira de motorista, multas de até 50.000 coroas e confisco de 10-25% do salário. O tribunal também pode determinar que o motorista seja removido de sua posição atual e empregado em um trabalho menos responsável.


El Salvador: Primeira ofensa é a última porque você é baleado

pelo pelotão de fuzilamento.


Finlândia e Suécia: prisão por 1 ano, trabalhos forçados e multas. Além disso, se um indivíduo entregar um veículo a alguém culpado de dirigir embriagado, ele será multado ou preso por até 1 ano.


Japão: Multas de até 30.000 a 50.000 ienes ou 3 meses - 2 anos de prisão com trabalhos forçados.
Malásia: Motorista está preso e, se for casado, sua esposa também está presa.


Noruega: 3 semanas de prisão por trabalhos forçados, 1 ano de perda da licença. Se a segunda ofensa ocorrer dentro de 5 anos, a licença será revogada para sempre.


Polônia: prisão, multas e palestras políticas.

DWI significa Driving While Intoxicated e DUI is Driving Under the Influence.

Acredite ou não, eles dizem que mais acidentes de transporte relacionados ao álcool aconteceram antes dos automóveis serem inventados. No entanto, os automóveis podem pesar algumas toneladas, por isso os transformam em armas pesadas quando dirigidos por uma pessoa que bebeu, então os acidentes são mais fatais.

 

Em 1998, o governo federal dos EUA pediu a instalação de intertravamentos de ignição a álcool nos carros de infratores reincidentes de DWI. O motorista sopra no dispositivo e, com base nos resultados, determina o uso da ignição.

Idade Americana para Beber

Todos os estados dos EUA proíbem o fornecimento de álcool a menores de 21 anos, embora os estados possam ter exceções limitadas.

Essas exceções incluem  atividades religiosas, consentimento de um dos pais, tutor ou cônjuge, e  emprego legal. O consentimento dos membros da família geralmente se refere a locais privados, como em casa. Muitos estados permitem “anfitriões sociais” que são responsáveis por eventos de consumo de bebidas por menores de idade em propriedades que possuem ou alugam.

 

Aqui estão alguns sites que lhe darão as leis de consumo atualizadas por estado.

Política de álcool

Associação Nacional dos Direitos da Juventude

Wikipedia História dos EUA sobre a idade mínima para beber álcool

 

 

Leis americanas incomuns

Alasca

Existem 83 cidades e vilas secas no Alasca. Fairbanks é uma cidade seca para pessoas e alces. É ilegal alimentar um alce com qualquer bebida alcoólica.

 

Alabama

É ilegal alimentar animais de parques públicos com álcool. Você não pode comprar bebidas alcoólicas on-line ou receber bebidas alcoólicas. Além disso, o estado não permite garrafas de álcool com rótulo imoral. (Um vinho chamado Cycles Gladiator começou esse.)

 

Arkansas

Recipientes de bebidas abertos são permitidos em um veículo em movimento, mas nem o motorista nem qualquer um dos passageiros podem beber.

 

Califórnia

Uma adaptação premiada de  Chapeuzinho Vermelho  foi banida de uma lista de leitura por um conselho escolar em Culver City, Califórnia, porque a heroína havia incluído uma garrafa de vinho na cesta que ela trouxe para sua avó.

 

Um barman na Califórnia pode ser condenado por vender para um menor se o comprador usar uma identidade falsa ou alterada para comprar o álcool.

 

Colorado

É ilegal andar a cavalo embriagado. Alimentos não podem ser vendidos em lojas de bebidas.

 

Connecticut

Você não pode comprar álcool depois das nove da noite.

 

Delaware

Em Newark, há um zoneamento que não permite que o álcool seja servido se também houver dança.

 

Flórida

O lançamento de anões é ilegal em todos os bares. O tamanho máximo de cerveja vendida não pode exceder trinta e duas onças.

 

Havaí

Você só pode tomar uma bebida na sua frente.

 

Idaho

É ilegal servir álcool em um cinema mostrando um filme que tenha uma cena de sexo.

 

Illinois

Estudantes com menos de vinte e um anos que estão matriculados em um programa de culinária podem beber álcool.

 

Indiana

As mulheres não tinham permissão para cuidar do bar até 1967. É ilegal levar sua bebida do bar para a mesa.  E as lojas de bebidas não podem vender refrigerantes resfriados.

 

 

Iowa

É ilegal executar uma guia de bar. Os ministros não podem cruzar uma fronteira estadual com álcool, a menos que tenham uma permissão.

 

 

Kansas

É ilegal beber em um avião ao voar sobre qualquer parte seca do Kansas.

 

 

Kentucky

Bourbon County (onde Bourbon originou) é um condado seco.

 

 

Luisiana

As lojas de drive-thru Daiquiri que vendem bebidas para viagem são legais. A bebida alcoólica para viagem é considerada fechada desde que o canudo não tenha sido perfurado pela tampa. Além disso, as lojas de bebidas não vendem garrafas de mini-álcool (garrafas de avião) para que os hóspedes do hotel não possam limpar seu frigobar e substituir todas as garrafas.

 

 

Maine

Jogos de bebida e prêmios alcoólicos não são permitidos nos bares. Você não pode comprar álcool no domingo; no entanto, se o Dia de São Patrício cair em um domingo, você pode. O álcool não é permitido nos parques estaduais do Maine. As crianças podem beber com os pais em casa. Além disso, você não pode ter mais de duas bebidas à sua frente em um bar.

 

Maryland

Homens não podem comprar bebidas para bartenders.

 

Massachusetts

É ilegal oferecer descontos em bebidas, fazer um happy hour ou jogar jogos de bebida em bares.

 

Michigan

Você não pode ficar bêbado em um trem. Postos de gasolina não podem vender álcool a menos que cumpram as leis de distância das bombas ao álcool. E as lojas de bebidas não vendem misturadores .

 

Minnesota

As leis de álcool de Minnesota têm a ver com o tempo limitado em que o álcool pode ser comprado, então faça um estoque ao visitar.
 

Mississipi

Apenas para mostrar o quão sério o Mississippi leva o álcool, eles impuseram uma Lei Seca estadual em 1907 (treze anos antes da Lei Seca americana oficial ser aprovada em 1920). Embora a Lei Seca tenha durado apenas de 1920 a 1933, o Mississippi não suspendeu sua proibição até trinta e três anos depois, em 1966. Atualmente, eles têm trinta e quatro condados secos (condados onde o álcool zero pode ser vendido). O estranho é que o Mississippi não tem uma lei de contêineres abertos, e os motoristas estão autorizados a beber contanto que você permaneça sob o BAC legal (teor de álcool no sangue) de 0,08.

 

 

Missouri

Em St. Louis, não é permitido dar álcool aos elefantes. Na Colômbia, você não pode beber álcool entre as duas e as seis da manhã.

 

Montana

A sorte joga muito na obtenção de uma licença de bebidas alcoólicas em Montana. Os nomes são colocados em uma cesta giratória e depois desenhados. Apenas os sorteados podem pagar US $ 500.000 por uma licença de bebida.

 

Nebraska

É ilegal vender cerveja em um bar, a menos que você esteja fazendo uma panela de sopa no momento, e você não tem permissão para flertar com ninguém que trabalha em um bar.

 

Nevada

Não é estranho, mas em Nevada você pode comprar álcool sete dias por semana e 24 horas por dia.

 

Nova Hampshire

É ilegal ficar bêbado em um cemitério.

 

Nova Jersey

Se você teve um DUI, nunca poderá solicitar uma placa personalizada.

 

Nova Iorque

Os restaurantes e bares da cidade de Nova York não podem vender álcool até o meio-dia. No entanto, fala-se de mudar isso até 2020.

 

Carolina do Norte

As salas de bingo não podem servir bebidas alcoólicas.

 

Dakota do Norte

Você não pode vender cerveja e pretzels ao mesmo tempo.

 

Ohio

É ilegal embebedar peixe. O vinho francês chamado Fat Bastard é proibido.

 

Oklahoma

As lojas de bebidas que vendem cerveja com quatro por cento de álcool ou mais por volume só podem ser vendidas à temperatura ambiente.

 

Óregon

Todos em seu grupo inteiro devem ter 21 anos ou mais ao comprar álcool em uma loja.

 

Pensilvânia

Planeje com antecedência ao visitar este estado, porque eles têm tantas leis de álcool que farão sua cabeça girar. Cerveja só pode ser comprada em lojas de cerveja, vinho só pode ser comprado em lojas de vinhos e bebidas alcoólicas só podem ser compradas em lojas de bebidas. Além disso, horários e dias para comprar também são problemas.

 

Carolina do Sul

A cerveja e o vinho são vendidos vinte e quatro horas por dia; licor não.

 

Tennessee

Até 2014, álcool e misturadores nunca foram vendidos juntos em uma loja. Você tinha que ir a duas lojas diferentes para comprá-los.

 

Texas

A Enciclopédia Britânica é proibida porque contém uma receita para fazer cerveja em casa. Eles também proibiram o vinho francês chamado Fat Bastard.

 

Utá

Coquetéis não podem ter mais de duas onças e meia de licor. Você não tem permissão para pedir um duplo; no entanto, você tem permissão para tomar duas bebidas na sua frente. Além disso, em restaurantes, a preparação de bebidas deve ser escondida atrás de uma parede ou barreira para que as crianças não a vejam. É chamada de “Cortina de Sião”.

 

Vermont

Vermont tem leis em vigor para que estudantes universitários possam beber álcool.

 

Virgínia

Em Virginia Beach, se você for um passageiro em seu próprio carro e estiver embriagado, e seu amigo dirigindo o carro estiver embriagado, ambos serão acusados de dirigir embriagado se forem parados.

 

 

Washington

Jovens de dezoito a vinte anos podem consumir álcool se estiverem matriculados em um curso de culinária.

 

 

West Virginia

Os bares podem anunciar preços de bebidas alcoólicas, mas não nomes de marcas.

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