этот сайт является моей коллекцией всевозможных коктейлей с 1980 года • Пожалуйста, указывайте авторство, если используется для целей СМИ • Скоро будет сокращенная мобильная версия
Фото группы AFMC Health & Wellness/Creative Commons
Бар и коктейль Юридические услуги
Каждый раз, когда вы слышите или читаете о законе, знайте, что что-то должно было произойти, чтобы он стал законом. Законы об употреблении алкоголя, как правило, варьируются от очень серьезных до глупых.
С алкоголем связаны миллионы неприятных историй. Суть в том, что алкоголь — это наркотик, а все наркотики нарушают мысли и действия. Говорят, что алкоголь является самой дорогостоящей из всех проблем, связанных с наркотиками, в Америке и приводит к экономическим издержкам в размере более 185 миллиардов долларов каждый год, вызывая более 100 000 смертей. Как бармен, вы должны знать о законах и последствиях, потому что это часть вашей работы, и к ней следует относиться очень серьезно.
Законы об алкоголе
В Средневековье было написано, что у человека больше шансов умереть от ножевого ранения в таверне, чем от более тяжелого оружия на поле боя.
Законы, регулирующие потребление алкоголя, не новы. Между 1100 г. до н.э. и 1400 г. н.э. был принят сорок один закон против виноделия.
978 г. до н.э.
Король Англии Этельред II решает проблему пивных, издав такой закон: «В случае нарушения общественного порядка в пивной выплачивается компенсация в размере шести полмарок, если погибнет человек, и двенадцать эре, если никто не будет убит. ” Итак, если вы убьете (или почти убьете) кого-то в баре, вы заплатите только штраф?
1189
Предположительно, многие пивные сгорели из-за того, что король Англии Генрих II издал закон, гласивший: «Запрещены все пивные, кроме тех, которые построены из камня, чтобы город мог быть в безопасности. И чтобы ни один пекарь не пек, и ни одна пивщица не варила ночью ни тростника, ни соломы, ни соломы, а только дрова».
1552
Чтобы уменьшить пьянство и социальные беспорядки, король Эдуард VI потребовал, чтобы все владельцы пивных имели лицензию от мировых судей.
1839 г.
По-видимому, дети бегали пить, потому что Лондон установил первый известный минимальный возраст употребления алкоголя в шестнадцать лет.
1851 г.
Мэр Портленда, штат Мэн, Нил Доу разработал первый закон о запрете в масштабах штата.
1896 г.
В Америке был принят закон об отелях Рейна, запрещающий продажу напитков по воскресеньям, кроме как в отелях во время еды.
1908 г.
Английский закон запрещает давать детям до 5 лет интоксиканты, кроме как в экстренных случаях или по указанию врача.
1905 Jean Lanfray из Швейцарии выпил два стакана абсента за завтраком, мятный крем, коньяк и шесть бокалов вина за обедом, затем перед уходом с работы выпил еще один бокал вина и, придя домой, выпил бренди и кофе и литр вина. Затем он убил свою жену, и суд был известен как the Absinthe Murder.
1916 г.
26 из 48 штатов уже запретили алкоголь в Америке. Запрет (производство, транспортировка, импорт, экспорт и продажа алкоголя ограничены или незаконны, также называемые Благородным экспериментом) для всех штатов Америки действует с 1920 по 1933 год, что усугубляет ситуацию из-за создаваемой им организованной подпольной преступности._cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_
1937 возраст употребления алкоголя в Америке устанавливается на уровне 18 лет, и создается Национальная ассоциация по контролю за употреблением алкогольных напитков.
1949 возраст употребления алкоголя в Америке установлен на уровне 21 года для спиртных напитков и 18 лет для зерновых солодовых напитков.
1980
30 мая пьяный водитель из Калифорнии сбил 13-летнюю маленькую девочку по имени Кари. Машина отбросила ее тело на 125 футов, сбив ее туфли. The hit изуродовал ее тело так сильно, что органы не были доступны для донорства. Ее матерью была Кэнди Лайтнер, президент-основатель организации «Матери против вождения в нетрезвом виде» (MADD). В 1983 году об этом инциденте был снят телефильм.
1984 г.
Был принят Национальный закон о минимальном возрасте употребления алкоголя, который ввел федеральный штраф в виде средств на строительство автомагистралей для любого штата, который не повысил возраст употребления алкоголя до 21 года.
1987 г.
Верховный суд США обязал все штаты повысить возраст употребления алкоголя до 21 года.
1991 г.
Совет Century создан и финансируется ведущими производителями спиртных напитков Америки, которые способствуют ответственному принятию решений в отношении алкогольных напитков и борются со злоупотреблением алкоголем, уделяя особое внимание вождению в нетрезвом виде и проблемам употребления алкоголя несовершеннолетними. Финансирующие компании; Allied Domecq Spirits & Wine North America, Bacardi USA, Inc., Brown-Forman, Constellation Brands, Cruzan, Ltd., DIAGEO, Future Brands, LLC, Hood River Distillers, Pernod Ricard USA и Sidney Frank Importing Co., Inc.
1999 г.
Жаклин Сабуридо и двое ее друзей были сбиты лоб в лоб 20-летним пьяным водителем в Техасе. Двое ее друзей погибли при ударе, но Жаклин была прижата к переднему сиденью и сгорела. Она очнулась в больнице Галвестона слепой и с галлюцинациями. Сегодня у нее нет ушей, носа, волос, заглушек для рук и ограниченного зрения.
BAC означает содержание алкоголя в крови и также называется содержанием алкоголя в выдыхаемом воздухе или концентрацией алкоголя в крови.
С 2005 года все американские штаты приняли уровень BAC 0,08 для определения интоксикации. Поскольку у всех нас разные тела, генетика, вес, пол и питание, вы не можете полагаться на количество выпитых напитков как на измерительный прибор, поэтому используется ваш BAC. Чтобы дать вам представление, обычно один стакан (1,5 унции ликера, 5 унций вина или 12 унций пива) увеличивает BAC среднего человека до 0,04.
С технической точки зрения, показатель BAC 0,20 означает, что 1 часть на 500 в крови человека является алкоголем. Самый распространенный способ измерения содержания алкоголя в крови на дорогах — с помощью алкотестера, однако на самом деле он дает только приблизительную оценку. Слишком много научных слов, чтобы описать, как работает алкотестер, но в двух словах он работает, используя фотоэлементы для анализа изменения цвета окислительно-восстановительной реакции. Только образцы крови могут дать вам точные показания, а в некоторых штатах это единственный метод, приемлемый в суде.
Законный предел BAC для пилотов самолетов и коммерческих водителей в Америке установлен на уровне 0,04. Кроме того, существует гораздо более строгий стандарт для водителей в возрасте до 21 года, который называется Trace Constitutes Positive (TCP).
BAC означает содержание алкоголя в крови и также называется содержанием алкоголя в выдыхаемом воздухе или концентрацией алкоголя в крови.
С 2005 года все американские штаты приняли уровень BAC 0,08 для определения интоксикации. Поскольку у всех нас разные тела, генетика, вес, пол и питание, вы не можете полагаться на количество выпитых напитков как на измерительный прибор, поэтому используется ваш BAC. Чтобы дать вам представление, обычно один стакан (1,5 унции ликера, 5 унций вина или 12 унций пива) увеличивает BAC среднего человека до 0,04.
С технической точки зрения, показатель BAC 0,20 означает, что 1 часть на 500 в крови человека является алкоголем. Самый распространенный способ измерения содержания алкоголя в крови на дорогах — с помощью алкотестера, однако на самом деле он дает только приблизительную оценку. Слишком много научных слов, чтобы описать, как работает алкотестер, но в двух словах он работает, используя фотоэлементы для анализа изменения цвета окислительно-восстановительной реакции. Только образцы крови могут дать вам точные показания, а в некоторых штатах это единственный метод, приемлемый в суде.
Законный предел BAC для пилотов самолетов и коммерческих водителей в Америке установлен на уровне 0,04. Кроме того, существует гораздо более строгий стандарт для водителей в возрасте до 21 года, который называется Trace Constitutes Positive (TCP).
Глобальные штрафы за пьяных водителей
Австралия: имена водителей отправляются в газеты и печатаются под заголовком «Пьяный и в тюрьме». Штраф до 1000 долларов и/или 6 месяцев тюрьмы с лишением лицензии минимум на 3 месяца.
Австрия: Ни один несчастный случай не наказывается штрафом в размере от 5 000 до 30 000 австрийских шиллингов или тюремным заключением на срок до 6 месяцев. В случае аварии последствия более тяжелые.
Болгария: Второй приговор приводит к казни.
Канада: Штраф за первое правонарушение составляет от 50 до 2000 долларов или тюремное заключение на 6 месяцев или и то, и другое. Второе преступление — от 14 дней до 1 года тюрьмы. Когда автомобиль причинил телесные повреждения тюремного заключения на срок до 10 лет до смерти.
Чехословакия: Тюрьма до 1 года, лишение водительских прав, штраф до 50 000 крон и конфискация 10-25% зарплаты. Суд может также распорядиться об отстранении водителя от занимаемой им должности и переводе его на менее ответственную работу.
Сальвадор: первое преступление — последнее, потому что вас застрелили
расстрельной командой.
Финляндия и Швеция: тюрьма на 1 год, каторжные работы и штрафы. Кроме того, если человек уступит транспортное средство виновному в вождении в нетрезвом виде, он будет оштрафован или лишен свободы на срок до 1 года.
Япония: Штрафы от 30 000 до 50 000 иен или от 3 месяцев до 2 лет тюрьмы с каторжными работами.
Малайзия: водитель находится в тюрьме, и если он женат, его жена тоже находится в тюрьме.
Норвегия: 3 недели тюрьмы на каторжных работах, 1 год лишения прав. При повторном нарушении в течение 5 лет лицензия аннулируется пожизненно.
Польша: тюрьма, штрафы и политические лекции.
DWI расшифровывается как «Вождение в состоянии алкогольного опьянения», а DUI — «Вождение в нетрезвом виде».
Хотите верьте, хотите нет, но говорят, что до изобретения автомобилей было больше связанных с алкоголем транспортных происшествий. Однако автомобили могут весить пару тонн, поэтому они превращаются в сверхмощное оружие, когда за рулем находится пьяный человек, поэтому несчастные случаи более смертельны.
В 1998 году федеральное правительство США призвало к установке алкогольных блокировок зажигания на автомобили рецидивистов, совершивших вождение в нетрезвом виде. Водитель дует в прибор и по результатам определяет использование зажигания.
Американский возраст употребления алкоголя
Все штаты США запрещают продавать алкоголь лицам моложе 21 года, хотя в штатах могут быть некоторые исключения.
Эти исключения включают религиозную деятельность, согласие родителя, опекуна или супруга и законное трудоустройство. Согласие члена семьи часто относится к частным местам, например, дома. Во многих штатах разрешены «социальные хозяева», которые несут ответственность за распитие спиртных напитков несовершеннолетними на территории, которой они владеют или арендуют.
Вот несколько сайтов, которые предоставят вам обновленные законы об употреблении алкоголя по штатам.
Национальная ассоциация прав молодежи
Википедия История алкоголя в США Минимальный возраст употребления алкоголя
Необычные американские законы
Аляска
На Аляске 83 засушливых города и деревни. Фэрбенкс — сухой город для людей и лосей. Кормить лося любым алкогольным напитком запрещено.
Алабама
Кормить животных в общественных парках алкоголем запрещено. Вы не можете купить алкоголь онлайн или заказать доставку алкоголя. Кроме того, государство не допускает к употреблению алкогольных бутылок с аморальной этикеткой. (Это началось с вина под названием Cycles Gladiator.)
Арканзас
Открытые емкости с алкоголем разрешены в движущемся транспортном средстве, но ни водителю, ни кому-либо из пассажиров не разрешается пить.
Калифорния
Удостоенная наград адаптация Красная Шапочка была исключена из списка для чтения школьным советом в Калвер-Сити, Калифорния, потому что героиня включила бутылку вина в корзина, которую она принесла бабушке.
Бармен в Калифорнии может быть осужден за продажу алкоголя несовершеннолетнему, если покупатель использует поддельное или измененное удостоверение личности для покупки алкоголя.
Колорадо
Запрещено ездить на лошади в состоянии алкогольного опьянения. Еда не может быть продана в винных магазинах.
Коннектикут
Нельзя покупать алкоголь после девяти часов вечера.
Делавэр
В Ньюарке существует зонирование, которое не позволяет подавать алкоголь, если есть еще и танцы.
Флорида
Подбрасывание гномов запрещено во всех барах. Максимальный объем продаваемого пива не может превышать тридцати двух унций.
Гавайи
Вы можете выпить только один напиток перед собой.
Айдахо
Незаконно подавать алкоголь в кинотеатре, где показывают фильм, в котором есть сцена секса.
Иллинойс
Студентам в возрасте до двадцати одного года, зачисленным на кулинарную программу, разрешается употреблять алкоголь.
Индиана
Женщинам не разрешалось работать в баре до 1967 года. Проносить напитки из бара к столу незаконно.
Айова
Незаконно вести счет в баре. Министры не могут пересекать границу штата с алкоголем, если у них нет разрешения.
Канзас
Запрещено пить в самолете при полете над любой засушливой частью Канзаса.
Кентукки
Округ Бурбон (откуда зародился Бурбон) является засушливым округом.
Луизиана
Проездные магазины Daiquiri, которые продают напитки на вынос, являются законными. Алкогольный напиток на вынос считается закрытым, пока соломинка не проткнута через крышку. Кроме того, в винных магазинах не продаются мини-бутылки из-под алкоголя (бутылки для самолетов), поэтому гости отеля не могут очистить свой мини-бар, а затем заменить все бутылки.
Мэн
В барах запрещены пьяные игры и алкогольные призы. Вы не можете покупать алкоголь в воскресенье; однако, если День Святого Патрика выпадает на воскресенье, вы можете. Алкоголь запрещен в государственных парках штата Мэн. Дети могут пить с родителями дома. Кроме того, в баре нельзя выпивать перед собой более двух напитков.
Мэриленд
Мужчины не могут покупать напитки для женщин-барменов.
Массачусетс
Противозаконно предлагать скидки на напитки, устраивать счастливые часы или играть в алкогольные игры в барах.
Мичиган
Нельзя быть пьяным в поезде. Заправочные станции не могут продавать алкоголь, если они не соблюдают законы о расстоянии от заправок до спирта. А винные магазины не продают миксеры .
Миннесота
Все законы Миннесоты об алкоголе касаются ограниченного времени, в течение которого можно купить алкоголь, поэтому запаситесь им при посещении.
Миссисипи
Просто чтобы показать, насколько серьезно в Миссисипи относятся к алкоголю, в 1907 году (за тринадцать лет до того, как официальный американский запрет был принят в 1920 году) был введен запрет на алкоголь в масштабах штата. Несмотря на то, что сухой закон действовал только с 1920 по 1933 год, штат Миссисипи снял запрет только через тридцать три года, в 1966 году. В настоящее время у них есть тридцать четыре сухих округа (округи, где алкоголь не может быть продан). Странно то, что в штате Миссисипи нет закона об открытых емкостях, и водителям разрешено пить до тех пор, пока вы остаетесь в рамках законного BAC (содержание алкоголя в крови) 0,08.
Миссури
В Сент-Луисе нельзя давать слонам алкоголь. В Колумбии нельзя пить алкоголь с двух до шести утра.
Монтана
Удача играет большую роль в получении лицензии на продажу спиртных напитков в Монтане. Имена помещаются в вращающуюся корзину, а затем вытягиваются. Только те, кто разыгрывается, могут заплатить 500 000 долларов за лицензию на продажу спиртных напитков.
Небраска
Продажа пива в баре незаконна, если вы в это время не варите суп, и вам не разрешается флиртовать с кем-либо, работающим в баре.
Невада
Не странно, но в Неваде алкоголь можно купить семь дней в неделю и двадцать четыре часа в сутки.
Нью-Гемпшир
Незаконно напиваться на кладбище.
Нью-Джерси
Если у вас было вождение в нетрезвом виде, вам никогда не разрешат подать заявку на персональный номерной знак.
Нью-Йорк
Рестораны и бары Нью-Йорка не могут продавать алкоголь до полудня. Однако говорят об изменении этого к 2020 году.
Северная Каролина
В бинго-залах нельзя подавать алкоголь.
Северная Дакота
Нельзя продавать пиво и крендельки одновременно.
Огайо
Напоить рыбу незаконно. Французское вино Fat Bastard запрещено.
Оклахома
Алкогольные магазины, торгующие пивом, содержащим четыре процента алкоголя или более по объему, могут продаваться только при комнатной температуре.
Орегон
Все члены вашей компании должны быть старше двадцати одного года при покупке алкоголя в магазине.
Пенсильвания
Планируйте заранее посещение этого штата, потому что там так много законов об алкоголе, что у вас закружится голова. Пиво можно купить только в пивных магазинах, вино можно купить только в винных магазинах, а ликер можно купить только в винных магазинах. Кроме того, время и дни для покупки также являются проблемой.
Южная Каролина
Пиво и вино продаются круглосуточно; ликер нет.
Теннесси
До 2014 года алкоголь и миксеры никогда не продавались вместе в одном магазине. Чтобы купить их, нужно было посетить два разных магазина.
Техас
Британская энциклопедия запрещена, поскольку содержит рецепт приготовления пива в домашних условиях. Они также запретили французское вино Fat Bastard.
Юта
Коктейли не могут содержать более двух с половиной унций спиртного. Вы не можете заказать двойную; однако вам разрешено выпить два напитка перед собой. Кроме того, в ресторанах приготовление напитков должно быть спрятано за стеной или ограждением, чтобы дети его не видели. Его называют «Сионским занавесом».
Вермонт
В Вермонте действуют законы, разрешающие студентам университетов употреблять алкоголь.
Вирджиния
В Вирджиния-Бич, если вы находитесь в состоянии алкогольного опьянения в качестве пассажира в собственном автомобиле, а ваш друг, управляющий автомобилем, находится в состоянии алкогольного опьянения, вам обоим будет предъявлено обвинение в вождении в нетрезвом виде в случае остановки.
Вашингтон
Подростки в возрасте от восемнадцати до двадцати лет могут употреблять алкоголь, если они посещают кулинарные курсы.
Западная Виргиния
Барам разрешено рекламировать цены на алкогольные напитки, но не торговые марки.